Este pintxo es una especia de broma que circula por internet, pero que oye, bien pensado, es fácil de hacer, un verdadero "pintxo para torpes" y a quién no le gusta el jamón ibérico. Además sacas unas risas con lo de "sushi" ibérico ;) Por otro lado podemos untar el pan con tomate, aceite de oliva, sal y un ligero toque de ajo y el resultado es un pa amb tomáquet con jamón ( "pantumaca" ) diferente :)
Ingredientes ( para 12 pintxos):
- 12 lonchas de jamón ibérico
- 12 trozos de pan
Nada mas fácil que cortar la barra de pan en trozos, de los cuales sacamos la miga del centro.
Enrollamos la loncha de ibérico y la introducimos en el centro, dejando que sobresalga.
Presentamos.
¡Y listo!
