Hoy os presento un pintxo simple, fácil de preparar y de contrastes. Con una simple ciruela pasa y una loncha de bacon tienes un típico "pintxo para torpes". Quizás probasteis el de dátil con bacon, o quizás lo del dátil no os convenciese. Pero os invito a probar con una ciruela pasa. Es diferente el maridaje de sabores. Que lo disfrutéis :)
Ingredientes ( para 6 personas):
- 6 ciruelas pasas
- 6 lonchas de bacon
Preparación:
Lo primero que haremos será hacer las lonchas de bacon a la plancha. No es necesario aceite. En una sartén a fuego medio-fuerte ponemos las lonchas 1 minuto por cada lado.
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Una vez hechas las sacamos y cuando se puedan manipular vamos envolviendo la loncha de bacon en una ciruelas pasa.
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Una vez envuelto sujetamos con un palillo atravesando la ciruela.
Presentamos
¡Y listo!